Cavistes à Vijon (36160)

Bcp de vins très bon a petit prix
super plan

➕ Points positifs : Le conseil et le choix

➖ Points négatifs : Ne manque plus que les huîtres

J'ai acheté régulièrement du vin chez ce caviste ces derniers mois, en général bon...jusqu'au jour où j'ai acheté deux bouteilles (entre 15 et 20 euros chaque) qui étaient imbuvables (ça arrive)
le lendemain j'ai rapporté les deux bouteilles à peine entamées de quelques centilitres, après avoir goûté à nouveau pour confirmer l'avis de la veille. Le patron m'a à peine écouté, a finit sur mon insistance par goûter et m'a dit qu'il trouvait le vin très bon, et même excellent (!)
Aucune proposition de ''dédommagement'' ou de remplacement... à peine au revoir
Une certitude, il ne me reverra pas, d'autant qu'il y a d'autres (très bons et plus aimables) cavistes à Clermont Ferrand

➕ Points positifs : le magasin est superbe

➖ Points négatifs : en plus de la mauvaise foi, il n'y a aucun conseil et un manque d'esprit commercant

un coffret de 3 vins de cépages appelé "cépages de sologne"
plusieurs bouteilles de sauvignon du domaine de montigny

➕ Points positifs : avant tout le conseil d'un caviste passioné qui connait parfaitement ses vins

➖ Points négatifs : une gamme malheureusement limitée aux vins régionaux

Achat de vins de bourgogne, Loire.

➕ Points positifs : Belle sélection
Beaucoup de vins d'amateurs, parfois assez rares.
Le caviste connait bien son sujet

Renseignements, accord des mets et vins.
Cadeaux personnalisés

➕ Points positifs : Jeune homme très gentil,prend le temps d'apporter des conseils. donne de bons conseils.

La gentiane que j ai acheté à un goût prononcé, plein d amertume qui n est pas redibitoire pour moi

➕ Points positifs : Accueil malgré que ce soit l heure de la fermeture/12h.
Disponibilité