04 78 24 29 41
Caviste - Epicerie fine à St Genis Laval
Responsable : dicalex
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Présentation de la cave à vins :
350 vins
20 bag in box
20 Champagnes
100 whiskies, rhums et autres spiritueux
400 produits d'épicerie fine
PARKING GRATUIT DEVANT LA CAVE
Produits et Services proposés :
Paniers gourmands et coffrets cadeaux à composer
Livraisons - Expéditions
Horaires :
Du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30 heures
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Pour le particulier, le caviste est avant tout un guide précieux dans un univers qui peut sembler complexe. Son rôle principal est l'accompagnement personnalisé. Que vous soyez un néophyte à la recherche d'une bouteille pour un dîner improvisé ou un collectionneur souhaitant enrichir sa cave de garde, ce professionnel adapte son discours à votre niveau de connaissance. Il excelle dans l'art des accords mets et vins, suggérant le blanc idéal pour un poisson de ligne ou le rouge structuré qui sublimera une pièce de viande. Au-delà de l'achat immédiat, le caviste assure une mission de transmission. Il raconte l'histoire du domaine, explique le caractère d'un millésime et donne des conseils de service (température de dégustation, nécessité ou non de carafer le vin). Cette dimension humaine et pédagogique rassure le client, qui repart avec l'assurance de faire un choix cohérent avec ses goûts et son budget.