Cavistes à Ludesse (63320)

J'ai acheté régulièrement du vin chez ce caviste ces derniers mois, en général bon...jusqu'au jour où j'ai acheté deux bouteilles (entre 15 et 20 euros chaque) qui étaient imbuvables (ça arrive)
le lendemain j'ai rapporté les deux bouteilles à peine entamées de quelques centilitres, après avoir goûté à nouveau pour confirmer l'avis de la veille. Le patron m'a à peine écouté, a finit sur mon insistance par goûter et m'a dit qu'il trouvait le vin très bon, et même excellent (!)
Aucune proposition de ''dédommagement'' ou de remplacement... à peine au revoir
Une certitude, il ne me reverra pas, d'autant qu'il y a d'autres (très bons et plus aimables) cavistes à Clermont Ferrand

➕ Points positifs : le magasin est superbe

➖ Points négatifs : en plus de la mauvaise foi, il n'y a aucun conseil et un manque d'esprit commercant

La gentiane que j ai acheté à un goût prononcé, plein d amertume qui n est pas redibitoire pour moi

➕ Points positifs : Accueil malgré que ce soit l heure de la fermeture/12h.
Disponibilité

Excellent bulles de Fleuray (val de loire) - foie gras - croquets du Berry - lentilles vertes de St Flour - Côteaux de Gascogne rosé (un délice) - et champagne Tassin - Floc rouge (miam avec melon)

➕ Points positifs : Le conseil, il n'oriente pas vers le plus cher. il pose les bonnes questions pour nous orienté vers le vin qui saura accompagner le repas ou apéritif

➖ Points négatifs : aucun

Du vin, des champignons secs.

➖ Points négatifs : Magasin présentant un grand laisser-aller : bouteilles vides entassées derrière le comptoir, poubelle pleine, table pour faire les emballages cadeaux en désordre. Produits poussièreux, et certains périmés. Mon mécontentement vient principalement du fait que mes champignons étaient verreux !

Vin rouge, blanc, rosé...
Par contre, nouvelle adresse :
10 quai du Pont
Le Vigan

➕ Points positifs : Il est à l'écoute du client, le guide bien dans ses choix, et l'oriente vers ce qu'il aime en tenant compte du prix qu' il veut mettre

➖ Points négatifs : Rien à dire

- cubis (rosé, blanc)
- produits "apéritif" (terrines,...)

➕ Points positifs : caviste très compétent, sympathique, et sachant toujours proposer le produit qui correspond le mieux à l'attente.
Par ailleurs, il a su développer le service proposé en vendant des produits de qualité, abordables.
Super adresse!

➖ Points négatifs : AUCUN