VINOTHENTIK

Présentation de VINOTHENTIK

Présentation de la cave à vins :
Souvent, les consommateurs de vins d'une région viticole se limitent à une consommation de vins locaux. C'est dommage car le vin est un vecteur d'échange et d'ouverture d'esprit. Prenez par exemple la cuisine, vous ne mangez pas tous les jours du Cassoulet ou des tripes... alors pourquoi ne dégustez que du Cahors ou des Côtes du Rhône tous les jours ?

Vinothentik et son Sommelier Conseil ont fait le choix d'éliminer toutes notions de chauvinisme régional c'est pour cela que la sélection des vins sera la plus large possible. La sélection Vinothentik est exclusivement orientée vers des producteurs de petites tailles (pas de cave coop. ni de gros négociant qui affaiblissent nos petits producteurs qui cherchent à s'en sortir en faisant des produits d'âmes et humains).

La richesse et la diversité des vins Français font que Vinothentik porte sa sélection sur les vins Français. Vinothentik reste un spécialiste de vins français.

Vinothentik c'est plutôt ; Côtes de Thongue, Coteaux Varois en Provence, Saint Bris, Minervois, Saint Chinian, Corbières, Corse Calvi... que Petrus, Yquem, Cheval Blanc, Clos Vougeot... Vinothentik, ne boit pas d'étiquette mais se concentre sur le produit viticole élaboré pour une majeure partie de la main de la FEMME et/ou de l'homme.

Alors faites vous surprendre, nous sommes ici pour ça ! Le dénichage de flacons on y travaille tous les jours pour notre plus grand plaisir et le votre... le tout avec un tarif accessible à tous.


Produits et Services proposés :
Cours d'oenologie - Initiation à la dégustation - Repas Accords Mets & Vins - Constitution des cartes de vins pour restaurateur et particulier (mariage, fêtes ...), Bar à vin.


Horaires été (de mai à septembre) :
du mardi au samedi: 9h30 - 12h30 // 14h30 - 19h45

Horaires hiver(d'octobre à avril) :
du mardi au samedi: 9h30 - 12h30 // 14h30 - 19h15

En 2014, Jean-Philippe LEROY, Sommelier-Conseil et Caviste de Vinothentik a fait parti des 40 demi-finalistes du concours du meilleur caviste de France (ouvert aux 5500 cavistes indépendants).

Les photos de VINOTHENTIK