Cavistes à Nades (03450)

J'ai acheté régulièrement du vin chez ce caviste ces derniers mois, en général bon...jusqu'au jour où j'ai acheté deux bouteilles (entre 15 et 20 euros chaque) qui étaient imbuvables (ça arrive)
le lendemain j'ai rapporté les deux bouteilles à peine entamées de quelques centilitres, après avoir goûté à nouveau pour confirmer l'avis de la veille. Le patron m'a à peine écouté, a finit sur mon insistance par goûter et m'a dit qu'il trouvait le vin très bon, et même excellent (!)
Aucune proposition de ''dédommagement'' ou de remplacement... à peine au revoir
Une certitude, il ne me reverra pas, d'autant qu'il y a d'autres (très bons et plus aimables) cavistes à Clermont Ferrand

➕ Points positifs : le magasin est superbe

➖ Points négatifs : en plus de la mauvaise foi, il n'y a aucun conseil et un manque d'esprit commercant

La gentiane que j ai acheté à un goût prononcé, plein d amertume qui n est pas redibitoire pour moi

➕ Points positifs : Accueil malgré que ce soit l heure de la fermeture/12h.
Disponibilité

Excellent bulles de Fleuray (val de loire) - foie gras - croquets du Berry - lentilles vertes de St Flour - Côteaux de Gascogne rosé (un délice) - et champagne Tassin - Floc rouge (miam avec melon)

➕ Points positifs : Le conseil, il n'oriente pas vers le plus cher. il pose les bonnes questions pour nous orienté vers le vin qui saura accompagner le repas ou apéritif

➖ Points négatifs : aucun

Vins, Bière et thé en vrac

➕ Points positifs : très accueillant le responsable n'hésite pas a nous conseiller. personne très agréable.
petite boutique qui a été refaite complètement et qui offre un choix divers entre les vins , les bières, les whisky les rhums en vrac. leur nouveauté avec le thé et le café en vrac est très bonne ! je reviendrai a coup sur !

➖ Points négatifs : petite cave ou on ne trouve pas tout mais on peut demander a notre caviste et lui se charge de nous le trouver.

whisky octomore 7.1 et quelques vins du sud comme faugères ou saint chinian

➕ Points positifs : c'est un caviste professionnel

➖ Points négatifs : fermé le lundi

- cubis (rosé, blanc)
- produits "apéritif" (terrines,...)

➕ Points positifs : caviste très compétent, sympathique, et sachant toujours proposer le produit qui correspond le mieux à l'attente.
Par ailleurs, il a su développer le service proposé en vendant des produits de qualité, abordables.
Super adresse!

➖ Points négatifs : AUCUN